Voeding bij stressgevoelens

Heb je een periode van stress? Dan kun je je opgejaagd voelen, vermoeid en onrustig, en je stemmingen kunnen ineens wat vaker wisselen dan anders. Uit onderzoek naar stress situaties weten we dan één op de vier Nederlanders in dit soort situaties de neiging heeft om meer te gaan eten. Maar we weten ook dan één op de tien juist minder zin in eten heeft. Hoe zit dat nou precies?

Meer eetlust in stress situaties

Hebben we meer eetlust in tijden van stress? Dan zit 'm dat vaak niet in de extra behoefte aan groente. Integendeel. We vervallen dan juist in ongezonde gewoonten. Het eten van snoep, chocola, chips en vette hap bijvoorbeeld. Maar waarom dan? De verklaring is eigenlijk heel eenvoudig. In periodes van stress voelen we ons tijdelijk wat minder happy. En al dat ongezonde 'voer' maakt dat we ons weer wat vrolijker voelen. Alleen... helaas is dat gevoel ook maar tijdelijk.

Minder eetlust in stress situaties

Er zijn dus ook mensen die in stresstijden minder eetlust hebben. Hoe zit dat dan? Dat heeft er vaak mee te maken dat je lichaam in periodes van stress met andere dingen bezig is dan met voedsel verteren. Daardoor blijft gegeten voedsel langer in je lichaam en heb je simpelweg geen zin om opnieuw te moeten eten.

En jij? Heb jij meer of minder zin in eten als je je gespannen voelt? Waarschijnlijk weet je zelf heel goed tot welk type je behoort.

Natuurlijk is ieder lichaam anders. En uiteindelijk bepaal je zelf wat je wel en niet eet. Toch geven we je graag drie tips mee die je makkelijk in je leven kunt inpassen en die zorgen voor de juiste bouwstenen in tijden van stress.

1. Verwerk genoeg eiwitten in je ontbijt en lunch. Eiwitten zijn fijne bouwstoffen voor je lichaam en helpen je om lichamelijk, maar ook geestelijk in balans te blijven. Je vindt ze bijvoorbeeld in eieren, vlees, (vette) vis, volle melk en yoghurt, noten en avocado's. Dus wat doe je dan met je ontbijt? Neem bijvoorbeeld een bakje volle yoghurt met wat fruit en walnoten of maak wat scrambled eggs. Voor de lunch kun je denken aan een salade met avocado, kip of tonijn. Of een goed gevulde groente-omelet bijvoorbeeld. Doe dit dus allemaal in plaats van je traditionele ontbijt met brood, crackers, beschuiten, et cetera.
2. Neem granen bij je avondeten. Maar wees wel kieskeurig in wélke granen je dan neemt. Granen die veel B-vitamines bevatten helpen je om kalm en rustig te blijven. Denk aan boekweit, havermout, amaranth en wilde rijst of producten die daar van gemaakt zijn.
3. Voed jezelf regelmatig met bladgroente. Een heel makkelijke en effectieve manier om bladgroente binnen te krijgen, is door er een smoothie van te maken. Waarom eigenlijk bladgroente? Bladgroenten voeden je op een gezonde manier (en daar profiteren je lichaam én je hersenen van) én zijn rijk aan magnesium, dat extra energie geeft bij vermoeidheid.
   
   

1. Hoewel de hang naar suiker waarschijnlijk groot is, is de belangrijkste tip: doe het niet! Vermijd koekjes, snoepjes, chips en al het andere waar geraffineerde suikers inzitten. Suiker laat je bloedsuikerspiegel schommelen, wat onrustige gevoelens kan verergeren en stemmingswisselingen kan vermeerderen. Bovendien kan suiker andere belangrijke bouwstoffen voor lichaam en geest wegroven.
2. Wees in periodes van stress heel matig met producten die opwekkende stoffen bevatten. Denk aan koffie, chocola, zwarte en groene thee. Deze producten kunnen je extra gevoelig maken voor gevoelens van stress. En dat is nou precies wat je níet wilt, toch?
3. Vermijd alcohol. Tja, het klinkt zo verleidelijk zo'n 'slaapmutsje' als je gevoelens van spanning hebt. En misschien wordt je er tijdelijk ook even rustig van, vergeet je je zorgen. Maar het nadeel is dat alcohol je slaap kan beïnvloeden. En een goede nachtrust heb je juist zo hard nodig in tijden van stress.

Gezonde voeding is belangrijk in tijden van stress. Toch vervallen we juist dan vaak in ongezonde gewoonten. Kun je wel wat gezonde voedingsinspiratie gebruiken? Schijf je dan hier in voor de maandelijkse nieuwsbrief en ontvang elke maand een heerlijk en gezond recept in je mailbox.