Witte haverpizza met gorgonzola en oesterzwammen

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Maal de havermout fijn in een keukenmachine of blender.

3. Rasp de knolselderij met een fijne rasp.

4. Meng de havermout, knolselderij, skyr en eieren en breng op smaak met Herbamare original kruidenzout.

5. Bekleed een bakplaat met bakpapier en strijk het haverdeeg uit over het papier tot het een dikte van ongeveer 4 mm heeft.

6. Bak de bodem 20 minuten in de voorverwarmde oven.

7. Snijd ondertussen de witlof en de oesterzwammen fijn.

8. Haal de bodem uit de oven en smeer de crème fraîche erover.

9. Verdeel de witlof, oesterzwammen en gorgonzola over de bodem en strooi er wat Herbamare original kruidenzout over.

10. Bak de pizza 15 minuten in de oven.