Rocking Rice #avogelrecepten

Rocking Rice - rijstwafels met zalm en avocado

Tijd: 5 min
Lunch
1 p.

Dit lunchgerecht is een en al smaak én goede vetten. Avocado werkt verzadigend en bevat veel enkelvoudige, onverzadigde vetten die gunstig zijn voor het cholesterol. Ook zalm heeft een gunstig effect op cholesterol en hart- en bloedvaten, omdat het rijk is aan omega 3. Een makkelijke en gezonde lunch dus!

Hetty Crèvecoeur Rocking Rice - rijstwafels met zalm en avocado

Tijd: 5 min
Bereiden: min
Lunch
1 p.

Ingrediënten

Rocking Rice

3 zilvervliesrijstwafels
1 avocado
100 gram gerookte zalm
plukje verse tuinkers
peper en Herbamare® Original kruidenzout naar smaak

En natuurlijk met:

Herbamare Original kruidenzout

Hoe maak je Rocking Rice?

1. Spreid de rijstwafels over een bord uit. (Houd in het achterhoofd: beter minder rijstwafels rijk belegd, dan meer rijstwafels met weinig beleg).

2. Prak de avocado en strijk het prakje uit over de drie rijstwafels.

3. Beleg de rijstwafels vervolgens met de gerookte zalm en versier ze met wat tuinkers.

4. Voeg naar smaak peper en Herbamare® Original kruidenzout toe.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!