Krieltjessalade met ei #avogelrecepten

Krieltjessalade met ei

Tijd: 15 min
Lunch
1 p.

Een feestje voor het oog én voor de maag! Zo kun je deze rijk gevulde salade wel noemen. Met krieltjes, veldsla, ei, ui en een dressing van yoghurt, mayonaise en citroen. Nu zul je denken mayonaise? Ja, af en toe een beetje mayonaise kan prima.

Hetty Crèvecoeur Krieltjessalade met ei

Tijd: 15 min
Bereiden: min
Lunch
1 p.

Ingrediënten

Krieltjessalade met ei

200 gram gekookte krieltjes
30 gram veldsla
1 gekookt ei
1 sjalotje
½ eetlepel Griekse yoghurt
¼ eetlepel mayonaise
sap van een ¼ citroen
peper
Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Herbamare Original kruidenzout

Hoe maak je deze krieltjessalade met ei?

1. Meng in een kommetje de yoghurt, mayonaise en het sap van de citroen.

2. Roer goed door en breng op smaak met peper en Herbamare kruidenzout.

3. Versnipper het sjalotje en snijd het ei in vier partjes.

4. Snijd de krieltjes in partjes.

5. Meng in een kom de krieltjes, sla en het ei en voeg de dressing toe.

Ik hoop dat je deze salade ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!