Bruschetta met verse kiemen

1. verwarm de oven voor op 200°C.

2. Leg het stokbrood op een bakplaat bedekt met bakpapier.

3. Sprenkel een paar druppels olijfolie op elk sneetje brood. Doe de bakplaat met het stokbrood 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het stokbrood krokant is.

4. Was ondertussen de tomaten, ontpit ze en snijd ze in blokjes. Plet een teentje knoflook en meng dit met 3 eetlepels olijfolie, de in blokjes gesneden tomaten en verse kiemen.

5. Verdeel het tomaatmengsel over de plakjes krokant stokbrood en breng het op smaak met Herbamare® kruidenzout.

6. Direct consumeren.