Voedingsstoffen voor de gezondheid van je ogen

3 belangrijke voedingsstoffen

Waar denk je aan bij wortels? Aan worteltaart, konijnen of dat het goed is voor je ogen? Want het is echt waar. In wortels zit bètacaroteen en dit is een voedingsstof dat bijdraagt aan de gezondheid van je ogen. Niet alleen in wortels zitten goede voedingsstoffen. Wij hebben de belangrijkste drie op een rijtje gezet.

Debora van de Vuurst
WhatsApp je vraag

1. Bètacaroteen

Bètacaroteen helpt om normaal te kunnen zien, vooral in het donker. Het caroteen wordt door je lever omgezet tot vitamine A. Dit is goed voor de lichtabsorptie, wat belangrijk is in het donker. De voedingsstof zit dus in wortels, maar ook in mango’s en abribozen.

2. Vitamine C en E

Dit zijn antioxidanten, die beschermen tegen vrije radicalen. Voeding wat rijk is aan vitamine C zijn bijvoorbeeld sinaasappelen, kiwi’s en rozenbottels, maar ook in koolsoorten. Vitamine E zit onder andere in noten en vette vis.

3 Zink

Zink is goed voor van je ogen. Het speelt een rol in het goed functioneren van het netvlies in het oog. En het helpt om scherp te blijven zien in het donker. Zink komt voor in vlees, vis en schaaldieren.

Recept met voedingsstoffen voor je ogen

Probeer eens deze salade met bietjes en makreel. Hier zitten alle voedingsstoffen in die wij noemen in deze blog.