Griekse yoghurt met peer en karamelwalnoten: Sweet Sundae

1. Hak de walnoten in kleine stukjes. Verhit kokosolie in de pan, voeg de walnoten toe en roer 2 minuten door.

2. Voeg vervolgens de honing toe. Blijf constant roeren, totdat de honing karamelliseert, het wordt dan bruin en stroperig.

3. Haal de pan van het vuur, voeg de cacaopoeder toe en roer goed.

4. Laat de noten op een vel bakpapier afkoelen en hak ze met een mes in kleine stukjes.

5. Was de peer goed en verwijder het klokhuis

6. Doe de Griekse yoghurt in een kommetje, leg de peerstukjes erop en bestrooi met de karamelnoten. Garneer met verse munt.