Bambu®- en mandarijntiramisu

1. Leg een laagje lange vingers in een ovenschaal. Los de Bambu® poeder op in het hete water en voeg de likeur toe. Giet dit over de lange vingers en laat het absorberen.

2. Meng de kwark, mascarpone en suiker tot een gladde massa. Snijd de mandarijnen in kleine stukjes en roer deze erdoor. Verdeel het mengsel over de lange vingers. Laat ten minste 2 uur afkoelen.

3. Strooi voor het opdienen chocoladepoeder over het geheel.