Vaak worden wraps gevuld met gehakt of kipfilet en met allemaal lekkere toppings. Genieten! Een goed alternatief zijn vegetarische wraps. Ideaal als je de groenten in je koelkast wilt opmaken. Ga je liever toch af op een recept, dan heb ik dit lunchrecept voor je klaarstaan. Door de kikkererwten en vele groenten zit je zo vol.
1. Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een kom.
2. Plet de kikkererwten met de bolle kant van een lepel. Het hoeft geen moes te worden, een beetje kneuzen is voldoende anders vallen ze uit de wrap. De kikkererwten heel houden mag ook, net wat je lekker vindt!
3. Voeg de wortel, rucola, biet en olijfolie toe en schep alles door elkaar.
4. Leg een wrap klaar en smeer deze in met een eetlepel crème fraîche.
5. Leg op een helft van de wrap het groentemengsel.
6. Rol de wrap dicht en plaats hem met de naad naar beneden op een bord.
7. Herhaal dit totdat je alle wraps gevuld hebt.
Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!
Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.
Bezoeker T. | 25 June 2018
Bezoeker | 22 June 2018
100% natuurlijke smaakmaker. Eenmaal in huis, altijd verkocht!
Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!
Een gezond dagje uit - de oorsprong van de A.Vogel producten