background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Vegetarische wraps met rauwkost

  • Tijd:  min
  • Lunch
  • 2 p.

Vaak worden wraps gevuld met gehakt of kipfilet en met allemaal lekkere toppings. Genieten! Een goed alternatief zijn vegetarische wraps. Ideaal als je de groenten in je koelkast wilt opmaken. Ga je liever toch af op een recept, dan heb ik dit lunchrecept voor je klaarstaan. Door de kikkererwten en vele groenten zit je zo vol.

Vegetarische wraps met rauwkost
  • Tijd: 15 min
  • Bereiden: min
  • Lunch
  • 2 p.
Vegetarische wraps met rauwkost

Ingrediënten

Vegetarische wraps met rauwkost

  • 8 (volkoren) wraps
  • 250 ml crème fraîche
  • 350 gram kikkererwten (uit een potje of week ze zelf een dag van tevoren)
  • 150 gram geraspte rode biet
  • 150 gram geraspte wortel
  • 150 gram rucola of bladsla
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie

Hoe maak je deze vegetarische wraps?

1. Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een kom.

2. Plet de kikkererwten met de bolle kant van een lepel. Het hoeft geen moes te worden, een beetje kneuzen is voldoende anders vallen ze uit de wrap. De kikkererwten heel houden mag ook, net wat je lekker vindt!

3. Voeg de wortel, rucola, biet en olijfolie toe en schep alles door elkaar.

4. Leg een wrap klaar en smeer deze in met een eetlepel crème fraîche.

5. Leg op een helft van de wrap het groentemengsel.

6. Rol de wrap dicht en plaats hem met de naad naar beneden op een bord.

7. Herhaal dit totdat je alle wraps gevuld hebt.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Vegetarische wraps met rauwkost

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

waarderingen

Schrijf een recensie

10

Bezoeker T. | 25 June 2018

Algehele tevredenheid

8

Bezoeker | 22 June 2018

Algehele tevredenheid

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

De A.Vogel Tuinen

Een gezond dagje uit - de oorsprong van de A.Vogel producten

Bekijk de film!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Verkouden? Code Roze! Neem A.Vogel Echinaforce tabletten. Ervaar pure plantkracht.

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >