Aardappelen met knoflook uit de oven

1. Verwarm de oven voor op 180°C en zet een bakplaat met bakpapier klaar.

 2. Snijd de aardappelen in partjes: halveer ze over de lengte en snijd dan elke helft weer in een helft. De schil kun je gewoon laten zitten.

 3. Kluts in een kom de eieren en de verse knoflook.

4. Meng in een andere kom de kaas met de olie, de gedroogde en de verse kruiden, Herbamare kruidenzout en peper.

 5. Haal de stukjes aardappel eerst door het ei-mengsel en dan door het kaasmengsel. Zorg dat ze goed bedekt zijn en leg ze naast elkaar op de bakplaat.

 6. Zet de bakplaat 30-35 minuten in de voorverwarmde oven totdat de aardappelen zacht, knapperig en bruin zijn.